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資料情報

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タイトル 家庭で作れるトルコ料理
タイトルヨミ ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ﾄﾙｺ/ﾘｮｳﾘ
サブタイトル 世界三大料理の魅惑のレシピ
サブタイトルヨミ ｾｶｲ/ｻﾝﾀﾞｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾐﾜｸ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
著者 荻野／恭子‖著
著者ヨミ ｵｷﾞﾉ,ｷｮｳｺ
著者標目(著者紹介) 料理研究家。栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるロシア料理」「手づくり調味料のある暮らし」「ビーツ、私のふだん料理」など。
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 フランス料理、中国料理と並んで世界三大料理のひとつといわれるトルコ料理。トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、誰にでも簡単に作れるオリジナル・レシピで紹介します。ソース＆ディップ８品のレシピも収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-309-28848-2
出版年月,頒布年月等 2020.12
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596.22
ＮＤＣ10版 596.22

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12359114 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.2 ｵ 一般書 貸出中
41168800 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｵ 13 一般書
予約数 0件
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